神舟二十一号成功对接中国天宫空间站后，中国空间站迎来了新的合作伙伴——太空烤箱。 视频一经发布，着实让全世界人民大开眼界。网友们纷纷评论：“当一名中国宇航员真有趣！” “中国距离很远，你想让其他空间站怎么想？你想让那些没上过天的空间站怎么想？”事实上，与之前滞留在国际空间站、挨饿瘦得锥子脸的女宇航员相比，我们已经走了很长一段路。 不过你别笑，“上天的烤箱”这个小小的创新，确实是航天技术和人类生活质量的一大飞跃。空气中飘散的烤鸡翅香味背后，是中国航天集团公司“让宇航员生活得更好”的天马行空的想法，但国际空间站确实不具备这个条件。在地球上之所以能烧烤，是因为空气中的氧气和燃料（如煤气、电热丝）能产生稳定的燃烧。但在太空微重力环境下，燃烧就完全不同了。 在不平衡状态下，火不能垂直上升，因为热空气不像地球上那样“向上漂移”，也不存在气体聚集。结果，火变成了一个蓝色小球，温度低，供氧差，燃烧效率极低，甚至容易释放出一氧化碳等有害气体。空间站是一个封闭的循环系统，空气凉爽，在吸入前经过反复过滤。即使是少量的油烟或碳颗粒也会污染过滤器并扰乱空气循环系统。更不用说烧烤油脂的滴落和香气的扩散，这在太空中是一场灾难，因为气味不会消失。 因此，NASA有严格的规定：op国际空间站上禁止生火，所有加热只能通过电加热、微波炉或热水进行。目前，国际空间站上有来自多个国家的宇航员，他们的食物由各自的航天机构提供。美国、俄罗斯、日本、欧洲都有自己的“太空菜谱”，但形式都差不多，有冻干食品、罐头食品、即食真空包装食品，具体种类有鸡胸肉、意大利面、咖喱饭、卷饼等，甚至还有“烧烤鸡味”，但都是调味的，不是真正烤的。俄罗斯宇航员的情况更为具体。他们想带“牛肉罐头”和“黑麦面包”，但他们也先走了。日本宇航员的菜单包括味噌汤、咖喱饭和寿司卷；欧洲宇航员带来奶酪、面包和咖啡。 中国空间站之所以能实现真正的烧烤，是因为它有真正的科技进步雷斯。据科研人员介绍，它采用了精准控温、残渣收集、高温催化、多层过滤等多项关键技术，确保烹饪过程中无任何排放或颗粒物排放。简单来说，它不仅能让牛排表面充满焦糖香气，还能防止空气系统“烦恼”。更重要的是，该设备通过了极为严格的准入测试，可在空间站中连续可靠工作500次。这不仅仅是一次测试，而是真正进入“太空常用电器”行列的第一步。 从冷冻食品到即食包装，再到现在可以“现煮”的太空食品，中国航天饮食的发展几乎可以用肉眼看到。过去，宇航员只能吮吸果泥或咀嚼干果片。现在他们可以吃新鲜蔬菜、坚果、蛋糕和肉类。作为早在神舟十六号飞行任务时，太空中的食物就有190多种，飞行时长也延长到10天。这意味着车站餐桌上的“花哨”可与地面餐厅媲美。 而这个太空烤箱不仅仅是为了“胃口”，它还关系到宇航员的心理健康。长期居住在太空对人类的精神是一个巨大的挑战。饮食是减轻悲伤、保持情绪稳定的重要因素。烹饪的香气、口感和动作都是心理安慰的一部分。即使是一块烤鸡翅、一个热腾腾的饺子，都能让宇航员瞬间有“宾至如归”的感觉。这种看似“定向”的改变“实际上是航天工程高水平的人性化设计。 目前，中国科学家正在探索新的方向，比如利用电磁加热、红外辐射、等离子加热等方法，实现更好、更安全的烹饪空间；一些研究团队还在开发一种“可控油烹饪装置”，让食材在微重力环境下“均匀受热而不失风味”。也就是说，未来我们可能会在太空中看到“太空炒饭”和“太空煎蛋”，但形式会完全不同。这些听起来像科幻小说的研究实际上服务于让人类在太空中生活像在地球上一样自然的最终目标。如果说“太空烤箱”，它不仅仅是一个新奇的小家电，而是标志着中国航天事业从“上天”到“安享天上”的质变。从载人飞行到长期停留，从科研任务到生活体验，我们用科技为未来的太空移民、月球基地、火星探索奠定基础。 太空探索从来不仅仅是征服星辰大海的希望，也是地球热度的延续。人们不仅想住在大学里虽然如此，但也想住在那里，有家的温暖、有香味、有家的味道。今天，当我们看中国宇航员在太空烤牛排时，我们就可以看到未来文明的日常生活。 免责声明：个人创作，仅供参考 特别声明：本文由网易自媒体平台“网易号”作者上传发表，仅代表作者观点。网易仅提供信息发布平台。 注：以上内容（包括图片和视频，如有）由网易号用户上传发布，网易号为社交媒体平台，仅提供信息存储服务。